Visites de la fromagerie

Découvrez comment nous élaborons le fromage de manière artisanale

À Son Vives, nous vous ouvrons les portes de notre domaine pour que vous découvriez, de première main, comment nous élaborons l'authentique fromage Mahón-Menorca au lait cru de vache. Pendant la visite guidée, vous connaîtrez le processus artisanal étape par étape : de la traite et du caillage, jusqu'au pressage, salage et affinage dans nos caves.

De plus, vous pourrez vous promener dans l'environnement rural du domaine, rencontrer nos animaux et profiter d'une dégustation finale avec différentes variétés de fromage. Une expérience intime, éducative et savoureuse, idéale pour les familles, les groupes ou les amateurs de bon fromage qui souhaitent découvrir l'essence de la campagne minorquine.

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